2022客家小炒全國爭霸初賽
- 格蘭蘭 凱
- 2022年7月1日
- 讀畢需時 1 分鐘
已更新：2024年2月7日
北中南東 四區初賽開跑
客戶
客家委員會
時間
7月09日(六)東 花蓮縣吉安鄉
7月16日(六)北 新竹縣北埔鄉
7月17日(日)中 苗栗縣苗栗市
7月23日(六)南 高雄市美濃區
市場背景活動亮點
客家委員會為推廣客家美食及協助帶動客庄社區經濟，因此持續推辦「2022客家小炒全國爭霸賽」，首場初賽於7月9日(六)在花蓮縣吉安鄉熱情開炒，接續於7月16日(六)在新竹縣北埔鄉、7月17日(日)在苗栗縣苗栗市及7月23日(六)在高雄市美濃區辦理，由參賽店家現場演繹自家獨家風味料理，詮釋「在地傳統風味客家小炒」與「創意風格客家小炒」，並結合周邊市場資源就地取材，考驗全國參賽者臨場發揮對客家小炒的烹調廚技。
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